Domingo 23 Marzo 2008 a las 01:49 am
Ingredientes para 6 personas:
200 gramos de lechuga romana, 100 gramos de pepinillos en vinagre, 50 mililitro de aceite de oliva, 300 gramos de judías verdes, 300 gramos de patatas, 5 mililitros de vinagre, sal al gusto.
Preparación:
En un bol de cocina depositamos las judias verdes y las patatas. Lavamos con abundante agua estos dos ingredientes y los cortamos en trozos pequeños. Metemos las judias y patatas en una cazuela con agua y las cocemos hasta que estén listas. Lavamos la lechuga y la cortamos en trozos finos. Cuando las patatas y judias estén hechas, las dejamos que se enfríen y reservamos. Cogemos una fuente para ensaladas, en su fondo ponemos la lechuga y encima de ella, las judias, las patatas y los pepinillos en vinagre bien distribuidos. Condimentamos nuestra ensalada con aceite de oliva, vinagre y sal. Para terminar metemos nuestra ensalada en el frigorifico para que se enfríe y la servimos a nuestra mesa.
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Domingo 23 Marzo 2008 a las 01:48 am
Ingredientes para 4 personas:
15 gramos de albahaca, 15 gramos de orégano, 250 gramos de queso mozzarella fresco, 8 tomates cherry, 50 mililitros de aceite de oliva, 5 mililitros de vinagre, sal al gusto.
Preparación:
Disponemos los tomates cherry en un bol de cocina. Partimos por la mitad todos los tomates cherry. Cogemos el queso mozzarella fresco y lo cortamos en rodajas. En una fuente de ensalada ponemos los tomates cherry y el queso mozarella en rodajas. Preparamos una mezcla en un bol con el aceite de oliva, el orégano, la albahaca, el vinagre y la sal a nuestro gusto. Condimentamos con la mezcla que hemos hecho los tomates cherry y el queso que hemos puesto anteriormente en una fuente. Servimos nuestra ensalada de queso y tomates cherry a nuestra mesa para distribuirla en cuatro platos individuales.
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Miércoles 12 Marzo 2008 a las 1:49 pm
Ingredientes para 6 personas:
3 dientes de ajo, 500 gramos de palitos de mar, 125 mililitros de aceite de oliva.
Preparación:
Para hacer esta receta lo primero que tenemos que hacer es cortar los palitos de mar en tiras largas o en juliana. En una sartén con aceite de oliva caliente ponemos los dientes de ajo que hemos picado antes y los freímos hasta que estén dorados, momento en el que aprovecharemos para echar en nuestra sartén los palitos de mar. A continuación lo removemos todo hasta que este bien dorado y listo para servirse a la mesa en seis platos individuales.
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Miércoles 12 Marzo 2008 a las 1:46 pm
Ingredientes para 4 personas:
250 gramos de palitos de cangrejo, 2 dientes de ajo, 100 mililitros de aceite de oliva.
Preparación:
En un bol de cocina cortamos los palitos de cangrejo en juliana. En otro bol pequeño cortamos los dientes de ajo en trozos pequeños y los freímos en una sartén con aceite de oliva. Cuando veamos que los ajos están bien dorados echamos sobre ellos los palitos de cangrejo. Nos queda esperar y cuando los palitos empiecen a dorarse, los sacamos en una fuente grande y servimos a la mesa.
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Domingo 09 Marzo 2008 a las 12:35 am
Ingredientes para 5 personas:
50 mililitros de aceite de oliva, 10 mililitros de vinagre, 250 gramos de almendras picadas, 125 gramos de queso azul, 15 hojas de lechuga, 30 tomatitos cherry, 3 gramos de pimienta, sal al gusto.
Preparación:
En primer lugar lavamos muy bien las hojas de lechuga y las cortamos en juliana bien finas. Lavamos también y cortamos los tomatitos cherry en dos mitades y reservamos. En una fuente grande ponemos las lechugas, los tomatitos bien repartidos, las almendras picadas y el queso azul cortado en trozos pequeños. Nos queda aliñar nuestra ensalada con aceite de oliva, vinagre, pimienta y la sal que nos guste. Para terminar servimos nuestra ensalada de almendras a la mesa para repartirla en cinco platos individuales.
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Domingo 09 Marzo 2008 a las 12:34 am
Ingredientes para 3 personas:
75 gramos de queso azul, 50 mililitros de aceite de oliva, 9 hojas de lechuga, 18 tomatitos cherry, 150 gramos de pistachos picados, 10 mililitros de vinagre, 3 gramos de pimienta, sal al gusto.
Preparación:
En primer lugar lavamos muy bien las hojas de lechuga y las cortamos en juliana bien finas. Lavamos también y cortamos los tomatitos cherry en dos mitades y reservamos. En una fuente grande ponemos las lechugas, los tomatitos bien repartidos, los pistachos picados y el queso azul cortado en trozos pequeños. Nos queda aliñar nuestra ensalada con aceite de oliva, vinagre, pimienta y la sal que nos guste. Para terminar servimos nuestra ensalada de pistachos a la mesa para repartirla en tres platos individuales.
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Domingo 09 Marzo 2008 a las 12:33 am
Ingredientes para 2 personas:
12 tomatitos cherry, 50 gramos de queso azul, 50 mililitros de aceite de oliva, 100 gramos de anacardos picados, 10 mililitros de vinagre, 6 hojas de lechuga, 3 gramos de pimienta, sal al gusto.
Preparación:
En primer lugar lavamos muy bien las hojas de lechuga y las cortamos en juliana bien finas. Lavamos también y cortamos los tomatitos cherry en dos mitades y reservamos. En una fuente grande ponemos las lechugas, los tomatitos bien repartidos, los anacardos picados y el queso azul cortado en trozos pequeños. Nos queda aliñar nuestra ensalada con aceite de oliva, vinagre, pimienta y la sal que nos guste. Para terminar servimos nuestra ensalada de anacardos a la mesa para repartirla en dos platos individuales.
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Domingo 09 Marzo 2008 a las 12:32 am
Ingredientes para 4 personas:
200 gramos de avellanas picadas, 12 hojas de lechuga, 100 gramos de queso azul, 50 mililitros de aceite de oliva, 24 tomatitos cherry, 10 mililitros de vinagre, 3 gramos de pimienta, sal al gusto.
Preparación:
En primer lugar lavamos muy bien las hojas de lechuga y las cortamos en juliana bien finas. Lavamos también y cortamos los tomatitos cherry en dos mitades y reservamos. En una fuente grande ponemos las lechugas, los tomatitos bien repartidos, las avellanas picadas y el queso azul cortado en trozos pequeños. Nos queda aliñar nuestra ensalada con aceite de oliva, vinagre, pimienta y la sal que nos guste. Para terminar servimos nuestra ensalada de avellanas a la mesa para repartirla en cuatro platos individuales.
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Domingo 09 Marzo 2008 a las 12:30 am
Ingredientes para 6 personas:
36 tomatitos cherry, 300 gramos de nueces picadas, 150 gramos de queso azul, 50 mililitros de aceite de oliva, 18 hojas de lechuga, 10 mililitros de vinagre, 3 gramos de pimienta, sal al gusto.
Preparación:
En primer lugar lavamos muy bien las hojas de lechuga y las cortamos en juliana bien finas. Lavamos también y cortamos los tomatitos cherry en dos mitades y reservamos. En una fuente grande ponemos las lechugas, los tomatitos bien repartidos, las nueces picadas y el queso azul cortado en trozos pequeños. Nos queda aliñar nuestra ensalada con aceite de oliva, vinagre, pimienta y la sal que nos guste. Para terminar servimos nuestra ensalada de nueces a la mesa para repartirla en seis platos individuales.
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Lunes 03 Marzo 2008 a las 01:03 am
Ingredientes para 4 personas:
4 huevos, 250 mililitros de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 250 gramos de palitos de cangrejo, sal al gusto.
Preparación:
En primer lugar en el vaso de nuestra batidora ponemos los ajos bien picados, el aceite de oliva y lo batimos todo muy bien hasta que hagamos una salsa mayonesa con ajo. A continuación metemos nuestra salsa en el frigorífico y picamos en un bol en trozos muy pequeños los palitos de cangrejo. Cocemos los huevos en un cazo con agua y cuando estén listos los pelamos y reservamos las yemas. Picamos seguidamente las claras de los huevos sobre nuestros palitos de cangrejo picados. Mezclamos todo muy bien y lo adornamos con las yemas bien picadas. Para terminar aliñamos nuestra ensalada con la mayonesa con ajo y la sal que nos guste.
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